料理人shuheiの美味しいBLOG

本日の賄いです





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天津丼 キャベツと塩昆布のせです



材料
キャベツ
塩昆布
みりん
ゴマ油
しらだし
ごはん
玉子
しょうゆ
酢
塩
水溶き片栗粉




作り方
ボウルにキャベツ、塩昆布、みりん、しらだし、ごま油をいれてあえます


水、しらだし、醤油、塩、酢、水溶き片栗粉であんをつくります


あとはお皿にごはんをもり、オムレツを作りのせ、あんをかけ、キャベツをのっけて終了です、


塩昆布があまりにも塩っけがあるようなら、最初に少しあらうといいでしょう



よろしかったら是非‼